Тушеная капуста в горшочке
Основные ингредиенты:
Еще один рецепт в коллекцию гарниров в горшочках. Собственно не просто так, а для создания комбинации гарниров к мясу.
Так, например, если в двух горшочках вы тушите курицу в сметане, то в трех других у вас томятся рис, капуста и гречка.
1 луковица, куриный топленый жир, столовая ложка томатной пасты и половина килограммового кочана капусты.
Капусту нашинковать, переложить в чашку. Добавить полчайной ложки соли. Перемешать и обжать.
В топленом жире спассеровать порезанный лук, добавить томатную пасту и обжаривать все вместе пару минут. Поперчить. Влить горячей кипяченой воды около полустакана.
Пока мы жарили лук и пасту, капуста под солью выделила сок, стала мягкой и осела .
Капусту отжать от сока. Соленый капустный сок перелить в емкость и использовать в косметических целях.
source
Комментариев нет:
Отправить комментарий